Аппетитные эклеры с необычной начинкой. Эти эклерчики станут украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Масло сливочное 100 гр
- Вода 250 мл
- Сахар-песок 10 гр
- Соль 2 гр
- Творожный сыр (несоленый) 175 гр
- Нерка малосольная 250 гр
На 100 грамм
Калории: 209 ккал
Белки: 8.94 г
Жиры: 14.2 г
Углеводы: 11.23 г
Шаги
-
В разогретый сотейник наливаем воду и добавляем сливочное масло. Следом насыпаем сахар, соль и добавляем муку. Всё хорошенько вымешиваем силиконовой лопаткой и отправляем в чашу тестомеса. Разбиваем 4 яйца и все хорошенько вымешиваем. -
Тесто перекладываем в пекарский мешок и на пергаменте формируем небольшие эклерчики. Противень с эклерами отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. -
Пока запекаются эклеры ‒ приготовим к ним начинку. Кусочками нарезаем малосольную нерку, отправляем в чашу куттера или блендера, добавляем творожный сыр. Все пробиваем в однородную массу и перекладываем в пекарский мешок. Начинкой наполняем аппетитные эклеры и подаем всё это великолепие к столу.
Обязательно приготовьте этот деликатес и порадуйте себя и гостей незабываемой вкусняшкой. Приятного всем аппетита!
Оригинальный рецепт, прост и необычен.
Хороший рецепт и простой.