Ингредиенты: Кальмары
Кальмары могут быть приготовлены разными способами. Они могут быть запечены, жарены, варены, тушены или использованы в салатах и закусках. Кальмары также являются основным ингредиентом для приготовления блюд, таких как паста с кальмарами, паэлья и калмары фаршированные. При приготовлении кальмаров очень важно правильно их обработать перед приготовлением. Хорошо очищенные кальмары должны быть лишены внутренних органов, пленки и пера. Также рекомендуется удалить прозрачную «кость» и кожицу, чтобы кальмар стал более нежным. Кальмары обладают нежным мясом и своим собственным характерным вкусом. Они также богаты белком, магнием, фосфором и витамином В12. К сожалению, кальмары могут быть жесткими и резкими, если их пережарить или переварить.