Испанское пирожное Кармелита — очень вкусный и совсем не сложный десерт. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 2 стак
- Овсяные хлопья 2 стак
- Сахар-песок 140 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Масло сливочное 200 гр
- Соус:
- Сливки 33% 200 мл
- Сахар-песок 70 гр
- Мёд майский 1 ст.л.
- Шоколад горький 200 гр
- Грецкий орех 50 гр
На 100 грамм
Калории: 449 ккал
Белки: 5.29 г
Жиры: 26.11 г
Углеводы: 49.47 г
Шаги
-
Муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар, разрыхлитель, соль хорошо перемешать. -
Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите, добавить к сухим ингредиентам. -
Форму 28 на 28 см застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом и выложить 2/3 теста хорошо утрамбовать. Отправить в разогретую духовку 160 градусов на 10 минут. -
Соус. На плите разогреть жирные сливки, добавить сахар, мед тщательно перемешать. В горячие сливки добавить горький шоколад немного помешать, чтоб шоколад расплавился, как соус закипит убавить огонь на минимум хорошо размешать шоколад и проварить соус несколько минут постоянно помешивая. -
На корж вылить горячий соус, сверху посыпать рубленными грецкими орехами. Распределить оставшуюся смесь и снова поставить в духовку на 25-30 минут температура 160 градусов.
Пирог хорошо остудить, разрезать на пирожные. Приятного чаепития!
