Пряная свининка на праздничный стол

Пряная свининка на праздничный стол

Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо!

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм
Калории: 259 ккал
Белки: 13.59 г
Жиры: 19.03 г
Углеводы: 7.68 г
Шаги
4 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Пряная свининка на праздничный стол
    Смешать соль, черный, острый перцы, приправу. В 10 шт. чернослива положить четвертинки ореха. Чеснок и чернослив обвалять в приправах, сделать надрезы в мясо и нафаршировать его черносливов и чесноком.
  • Пряная свининка на праздничный стол
    В оставшуюся смесь приправ и соли добавить горчицу, мед, коньяк. Смазать мясо маринадом. Выложить рядом оставшийся чернослив.
  • Пряная свининка на праздничный стол
    Упаковать мясо очень хорошо в несколько слоев фольги, чтобы маринад не вытекал. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на 12-24 часа в холодильнике.
  • Пряная свининка на праздничный стол
    Запекать мясо в духовке при температуре 180 градусов в течение 2 часов. Если проткнуть мясо ножом, то должен течь полностью прозрачный сок. Раскрыть мясо, смазать верх мясо соком, который выделился. Температуру в духовке увеличить до 250 градусов и зарумянить мясо в течение 5-10 минут.

Чернослив придает новые нотки вкуса, острый, слегка сладковатый и пряный маринад выводит свинину на новый уровень.

Пряная свинина на праздничный стол

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: