Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Полезный завтрак для всей семьи, советую приготовить ‒ не пожалеете!
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% (мягкий, не зернистый) 600 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 70 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Манная крупа 8 ст.л.
- Сметана 15% 20 гр
- Изюм 100 гр
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 10 гр
На 100 грамм
Калории: 190 ккал
Белки: 12.56 г
Жиры: 4.82 г
Углеводы: 23.91 г
Шаги
-
Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла. -
Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами. -
Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности. -
Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту. -
В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.
Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут. Приятного аппетита!
