Рецепт спагетти болоньезе

Рецепт спагетти болоньезе

Традиционное блюдо итальянской кухни соус болоньезе – это густая, мясная подлива из фарша, овощей и томатов.

Ингредиенты
Порции: +9
На 100 грамм
Калории: 129 ккал
Белки: 6.65 г
Жиры: 9.32 г
Углеводы: 2.94 г
Шаги
1 час. 5 мин.Видео-рецептПечать
  • Рецепт спагетти болоньезе
    Овощи нарезать мелкими кубиками.
  • Рецепт спагетти болоньезе
    На разогретую сковороду налить небольшое количество растительного и оливкового масла, добавить овощи кроме чеснока и обжарить до мягкости на среднем огне 3-4 минуты. Добавить чеснок и обжарить 1 минуту.
  • Рецепт спагетти болоньезе
    Вложить на сковороду фарш, овощи закинуть поверх, чтобы не горели. Обжаривать фарш на сильном огне пару минут с одной стороны, затем перемешать и дать подрумяниться, с другой стороны. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Рецепт спагетти болоньезе
    Влить красное вино и дать выпариться в течение нескольких минут. Слегка обжарить томатную пасту, добавить томаты в собственном соку, воды, добавить по вкусу соль, сахар, сухой базилик, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне от 40 минут.

Подавать соус болоньезе можно с любыми видами макарон, по желанию можно добавить пармезан и зелень петрушки.

Традиционные спагетти болоньезе

Татьяна Шпилько/ автор статьи

Я делюсь с вами моими любимыми, проверенными, не сложными и очень вкусными рецептами для уютного домашнего чаепития, а также рецептами любимых блюд

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: