Эти кабачки разлетаются на ура! Очень вкусные рулетики из кабачков с сыром, чесноком и зеленью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр 100 гр
- Майонез столовый молочный 2.5 ст.л.
- Чеснок 1 зуб
- Зелень 15 гр
- Помидор 1 шт
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная для панировки 30 гр
На 100 грамм
Калории: 61 ккал
Белки: 2.31 г
Жиры: 3.39 г
Углеводы: 5.11 г
Шаги
-
Нарезать кабачки на тонкие длинные полоски. Посолить с обеих сторон, оставить на 10 минут. -
Натереть сыр на терке. Мелко нарезать зелень и чеснок. Добавить майонез, перемешать. -
Удалить сердцевину из помидора, мясистую часть нарезать на кубики. -
Обвалять полоски кабачков в муке, обмокнуть в яйце, обжарить с обеих сторон до готовности.
Смазать полоску кабачка сыром с майонезом и зеленью, положить с краю кубики помидора, свернуть в рулетик. При необходимости зафиксировать шпажкой.
