голубцы
Голубцы — это блюдо из мясного фарша, обернутого в листочек капусты, затем тушеного или запеченного в томатном соусе или подливе. Они являются одним из национальных блюд многих стран, включая Россию, Украину, Болгарию, Польшу и другие. Голубцы могут быть приготовлены из свинины, говядины, куриного фарша или смеси нескольких видов мяса. Для приготовления используют молодую капусту, которая обычно обваривается перед намоткой фарша или замораживается, чтобы смягчить листья. Запекание голубцов под томатным соусом или другими соусами добавляет им сочности и особенного вкуса.
Котлеты очень интересные на вкус, что-то между котлетами и голубцами. Обязательно попробуйте только обжаренные и уже тушенные с соусом.
Даже если вы не любите классические голубцы, то этот вариант должен понравится. Капуста в фарше дает дополнительную сочность и вкус.