маринад
Маринад — это специальная смесь из различных ингредиентов, которую используют для придания блюду особого вкуса и аромата, а также для мягкого и сочного прожаривания, запекания или жарения мяса, рыбы или овощей. Прежде чем начать мариновать продукт, его необходимо поместить в плотный пакет или контейнер, залить маринадом и оставить в холодильнике на несколько часов или даже ночь. Во время маринования продукт насыщается вкусом и ароматом маринада. Маринад можно использовать для готовки различных блюд, таких как мясо на шашлык, запеченная рыба, овощи на гриле и многое другое. Вариантов маринадов существует множество, и каждый может выбрать для себя то, что подходит больше всего по вкусу и предпочтениям.
Нежнейший шашлык, свиная вырезка очень мягкое мясо. Просто наслаждайтесь каждым кусочком.
Такой маринад прекрасно оттеняет вкус мяса, томатный и луковый сок делают мясо еще мягче и нежнее, а растительное масло помогает специям и маринаду проникнуть
Попробуйте приготовить маринад для шашлыка по этому рецепту. Он делает мясо мягким и сочным. Шашлык получается обалденным.