Брускетта с тунцом и запечённым перцем

Евгения Полевская1

Рецепт закуски или вкусного перекуса. Это очень вкусно, сытно, красиво!

Ингредиенты

Порции: –+

Перец болгарский красный 1 шт
Тунец консервированный 1 баночка
Майонез столовый молочный 2 ст.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Хлеб (чиабатта, багет) 7 кус
Салат ½ пучок
Чеснок 1 зуб

Калории: 146 ккал

Белки: 9.47 г

Жиры: 5.92 г

Углеводы: 13.29 г

Шаги

30 мин.Видео-рецептПечать

Берём красный болгарский перец, очищаем его и разрезаем пополам. Кладём на противень и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до мягкости. Это занимает примерно 20 минут.
Пока перец печётся, подготовим хлеб. Сегодня я взяла чиабатту, можно взять багет или любой другой хлеб. Нарезаем его и подсушиваем на разогретой сухой сковороде.
Готовые гренки натираем зубчиком чеснока.
Главный ингредиент моих брускетт – это тунец. Тунец перекладываем в миску, разминаем вилкой, добавляем чёрный молотый перец и пару ложек майонеза. Перемешиваем.
Прошло 20 минут, перец готов. Достаём его из духовки и перекладываем на доску. Очищаем от кожуры. Нарезаем на небольшие кубики. Добавляем к тунцу и перемешиваем. Кстати, это ещё и отличный вариант начинки для тарталеток. Теперь на ломтик хлеба кладём несколько листочков салата (можно взять также рукколу), сверху выкладываем начинку из тунца.

Всё, самая вкусная брускетта с тунцом и запечённым перцем готова! Простая и быстрая закусочка на праздничный стол. Ваши гости без рецепта точно не уйдут.