Закуски

Эти блюда предназначены для того, чтобы удовлетворить голод и поднять настроение перед основным приемом пищи или просто в качестве легкой закуски к алкогольному напитку. Бутерброды — самый простой и доступный вид закуски. Они состоят из кусочков хлеба, намазанных маслом или другим соусом и приправленных различными ингредиентами, такими как мясо, рыба, овощи, сыр и др. Бутерброды могут быть горячими или холодными, собранными в бутерброднице или гриле. Тарталетки — это маленькие корзинки из слоеного или песочного теста, в которые наливают начинку. Начинки могут быть различными: салатами, мясом, рыбой, овощами, яйцом и т.д. Тарталетки также могут быть горячими или холодными. Рулетики — это маленькие рулеты, состоящие из тонко нарезанного мяса или рыбы и начинки. Мясо или рыба наматывается на начинку, после чего рулетики запекаются или обжариваются. Начинка для рулетиков может быть разнообразной: сыр, овощи, грибы и т.д. Канапе — это небольшие кусочки красного или черного хлеба, на которые наносят маленькую порцию начинки: мясо, рыбу, сыр, овощи, икры и т.д. Канапе обычно украшают и используют в качестве праздничной закуски. Паштеты — это кусочки или кремообразная масса из фарша и других ингредиентов, которая обычно подается на ломтиках хлеба или тосте. Паштеты могут быть мясными, рыбными или овощными. В кулинарном разделе, посвященном закускам, вы найдете множество разнообразных рецептов, идеи для оформления и вариации блюд. Эти закуски отлично подходят для любого мероприятия или просто для удовлетворения голода перед основным приемом пищи.