Лимонные «Квадратики». Невероятно вкусные, нежные, тающие во рту пирожные, в меру сладкие, с легкой лимонной кислинкой! Для любителей лимонов!
Ингредиенты
Порции: –+
- Основа:
- Масло сливочное 100 гр
- Сахарная пудра 40 гр
- Мука пшеничная 150 гр
- Начинка:
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 100 гр
- Лимонная цедра 1 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Сахарная пудра для посыпки
На 100 грамм
Калории: 354 ккал
Белки: 5.48 г
Жиры: 15.89 г
Углеводы: 48 г
Шаги
-
Приготовим тесто. Сливочное масло и сахарную пудру взбить миксером до однородности. Добавить муку и продолжить взбивать. -
Выложить в небольшую форму 20 на 20, застелить бумагой для выпечки, тесто разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Передерживать не стоит, чтобы потом жесткий пирог не получился. -
Для начинки. Яйца и сахар взбить миксером до пышности и плотности. Добавить лимонную цедру, лимонный сок и муку, тщательно перемешать. -
Вылить начинку на тесто и опять в духовку на 20-25 минут. -
Остывший десерт вынимаем из формы и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Лимонные пирожные нарезаем на небольшие квадратики. Приятного аппетита!
