Пирожное «Муравейник» — по-домашнему простой, вкусный и всеми любимый десерт из детства, который часто делают на праздник.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 500 гр
- Соль ½ ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Масло сливочное 200 гр
- Сахар-песок 110 гр
- Сметана 15% 125 мл
- Крем:
- Масло сливочное 200 гр
- Вареная сгущенка 1 банка
На 100 грамм
Калории: 424 ккал
Белки: 5.21 г
Жиры: 24.72 г
Углеводы: 46.29 г
Шаги
-
Печенье: смешать муку, соль и разрыхлитель. Взбить миксером до пышности сливочное масло, сахар и сметану, постепенно подмешать муку. -
Пропустить его через мясорубку или натереть на крупной терке, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если будите использовать терку, то лучше разделить тесто на небольшие кусочки и положить в морозилку на 15-20 минут. -
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 20-30 минут до золотистого цвета. -
Крем: взбить до пышности мягкое сливочное масло, добавить вареную сгущенку и хорошо перемешать до однородности. -
Остывшее печенье измельчить в крошку, но так, чтобы оставались кусочки. Перемешать с кремом. при желании можно добавить поджаренные, измельченные грецкие орехи. -
Выложить на блюдо одной большой горкой или разложить порционно в бумажные формочки. Сверху посыпать тертым шоколадом, маком. Убрать все в холодильник на несколько часов или на ночь пропитаться и охладиться.
Перед подачей дать постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
