Нежный, мягкий и ароматный яблочный пирог из самых простых и доступных ингредиентов. Сверху получается шикарная хрустящая корочка благодаря сахару и сливочному маслу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 70 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Масло сливочное растопленное 35 гр
- Молоко коровье 120 гр
- Мука пшеничная 160 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль ¼ ч.л.
- Яблоко 425 гр
- Цедра лимона 1 ч.л.
На 100 грамм
Калории: 168 ккал
Белки: 3.08 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 27.94 г
Шаги
-
К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления. -
Добавить молоко, половину растопленного сливочного масла (20 г), цедру лимона. Цедру лимона можно не добавлять, если нет, но если у Вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте положить этот ингредиент. Пирог приобретает просто волшебный аромат. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить. Все перемешать до однородности. -
Перелить тесто в форму для выпечки (у меня диаметр 21 см). -
Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок, нарезать на дольки. -
В тесто утопить дольки яблок вертикально. Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится. -
Сверху посыпать сахаром (1-2 ст.л.) и полить оставшимся маслом (10-20 г).
Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.
