Очень ароматное, нежное и вкусное апельсиновое печенье! Делается очень просто и из обычных продуктов. Апельсин можно заменить на лимон, но будет ощущаться горчинка и кислота.
Ингредиенты
Порции: –+
- Апельсин 1 шт
- Сахар-песок 120 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Апельсиновый сок 2 ст.л.
- Мука пшеничная 250 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Соль 3 гр
- Сахарная пудра 50 гр
На 100 грамм
Калории: 321 ккал
Белки: 4.25 г
Жиры: 12.2 г
Углеводы: 49.5 г
Шаги
-
Натереть на мелкой терке цедру одного среднего апельсина, из половины апельсина выжать сок. -
Растереть цедру с сахаром, добавить сливочное масло взбить до пышности. -
Добавить яйцо, сок, немного перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. Убрать тесто в холодильник на 1 час. -
Сформировать небольшие шарики с грецкий орех, обвалять в сахаре в один слой, затем обильно в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга. -
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 12-15 минут в зависимости от размера печенья и вашей духовке.
Слегка остудить апельсиновое печенье и переложить на тарелку. Хранить в закрытом контейнере.
