Ароматный яблочный пирог с корицей, который можно приготовить без сахара за счет сладких и сочных яблок!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 225 гр
- Соль ½ ч.л.
- Масло сливочное 150 гр
- Вода 3 ст.л.
- Яблоко 3 шт
- Яблочное пюре 60 гр
- Корица 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
На 100 грамм
Калории: 222 ккал
Белки: 2.36 г
Жиры: 12.49 г
Углеводы: 25.26 г
Шаги
-
Смешать муку с солью. Добавить порезанное на кусочки холодное сливочное масло и растереть все в крошку. -
Постепенно добавить холодную воду, чтобы собрать тесто в шар. -
Раскатать в круг на несколько см больше формы 26 см в диаметре, выложить в форму застелить бумагой и смазать маслом, сделать небольшие бортики 2-3 см и убрать в холодильник. -
Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать на тонкие ломтики. Добавить яблочное пюре, корицу и крахмал, все тщательно перемешать. Выложить на тесто. -
Выпекать в разогретой духовке сначала на 200 градусов на 10 минут, затем убавить до 180 и выпекать до готовности и румяности 30-40 минут. За 5-10 минут до готовности можно кисточкой смазать яблоки оставшимся пюре.
Дать пирогу подоспеть. Подавать на стол с ванильным мороженым, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
