Очень вкусный пирог, который можно приготовить и без миксера. Просто смешать все ингредиенты вилкой или венчиком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 180 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар-песок 160 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 170 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Ананас консервированный 6 шт
- Ананас консервированный (сироп) 2.5 ст.л.
- Вишня сушеная 7 шт
- Мёд майский 20 гр
На 100 грамм
Калории: 301 ккал
Белки: 3.15 г
Жиры: 12.32 г
Углеводы: 44.91 г
Шаги
-
Взбить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли буквально пару минут. По одному добавить яйца. -
Перемешать муку с разрыхлителем. Добавить к жидким ингредиентам, перемешать до однородности. -
Форма диаметром 21. Смазать бока сливочным маслом, дно формы выстелить пергаментом. Выложить кольца ананасов, при необходимости их можно слегка подрезать, чтобы поместились в форму все 7 шт. В центр ананаса можно положить сушеную вишню. Также по желанию можно сверху полить ананасы медом. Выложить сверху тесто, разровнять. -
Выпекать в духовке, заранее прогретой до 180 градусов, около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить полностью сухой, без остатков теста. -
Когда пирог уже готов, делаем проколы зубочисткой по всей поверхности пирога и поливаем его сиропом. Оставляем в форме, пока пирог остынет до теплого состояния. -
Переворачиваем пирог на блюдо, можно подавать к чаю.
Пирог получается обалденно вкусным, тесто мягкое и нежное, пропитанное ананасовым сиропом.
