Ингредиенты: Говяжья лопатка

Говяжья лопатка – это мясо, полученное из задней части спины говядины. Оно отличается сочностью и нежностью, а также хорошо пропитывается приправами и специями. Говяжью лопатку можно использовать для приготовления различных блюд. Она идеально подходит для тушения, жарки или запекания. В кулинарии ее часто используют для приготовления рагу, гуляша, запеканки и шашлыка. Перед приготовлением говяжей лопатки рекомендуется мариновать или пропитывать мясо соусом или приправами, чтобы оно стало еще более сочным и ароматным. Также желательно перед тепловой обработкой обильно посолить и поперчить мясо.