Изумительный сливовый пирог с меренгой

Изумительный сливовый пирог с меренгой

Изумительный сливовый пирог с меренгой, вкуснейшее тесто, с лимонной цедрой и кокосовой стружкой, которые придают ему особую изюминку.

Ингредиенты
Порции: +10
На 100 грамм
Калории: 295 ккал
Белки: 4.25 г
Жиры: 14.97 г
Углеводы: 36.8 г
Шаги
1 час. 55 мин.Видео-рецептПечать
  • Изумительный сливовый пирог с меренгой
    Тесто. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль. В большой миске взбить мягкое сливочное масло, сахар, ванильный экстракт или ванильный сахар на средней скорости до пышности. Постепенно добавить желтки, хорошо перемешать.
  • Изумительный сливовый пирог с меренгой
    Добавить цедру лимона и кокосовую стружку, половину мучной смеси, немного перемешать и влить молоко комнатной температуры. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности.
  • Изумительный сливовый пирог с меренгой
    Форму диаметр 22-23 см выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и распределить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 25-30 минут до готовности коржа.
  • Изумительный сливовый пирог с меренгой
    Начинка. Спелые сливы нарезать дольками, добавить сахар, ванильный сахар и крахмал, перемешать.
  • Изумительный сливовый пирог с меренгой
    Меренга: К белкам добавить соль и лимонный сок, взбить миксером до пышной белой пены, мягких пиков и постепенно добавить сахарную пудру взбивать до плотной массы на высокой скорости. Просеять крахмал, недолго перемешать добавить миндальную муку или миндальные лепестки, заранее подрумянить на сухой сковородке несколько минут, все аккуратно перемешать лопаткой.
  • Изумительный сливовый пирог с меренгой
    На готовый пирог выложить сливу, сверху безе, ложкой сделать завитки. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов 35 минут.

Готовый пирог остудить в форме минут 20-30, затем аккуратно убрать бумагу и дать полностью остыть.

Изумительный сливовый пирог с безе

Татьяна Шпилько/ автор статьи

Я делюсь с вами моими любимыми, проверенными, не сложными и очень вкусными рецептами для уютного домашнего чаепития, а также рецептами любимых блюд

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector