Мягкие булочки к чаю

Мягкие булочки

Очень вкусные и мягкие, пышные и воздушные булочки! Все в восторге от этого рецепта!

Ингредиенты
Порции: +3
На 100 грамм
Калории: 302 ккал
Белки: 6.34 г
Жиры: 8.93 г
Углеводы: 49.53 г
Шаги
1 час. 50 мин.Видео-рецептПечать
  • Мягкие булочки к чаю
    В теплое молоко добавить сухие дрожжи, немного сахара и муки из общего количества. Хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 10-20 минут. За это время опара должна хорошо подрасти.
  • Мягкие булочки к чаю
    Добавить сахар, соль, ванильный сахар, яйцо. Перемешать. Частями добавить муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. В конце добавить сливочное масло комнатной температуры, вмешать его в тесто. Вымесить тесто до однородности в течение 10 минут.
  • Мягкие булочки к чаю
    Положить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте приблизительно на 1 час, чтобы оно подошло.
  • Мягкие булочки к чаю
    Обмять тесто. Разделить на 9 частей весом около 90 г каждая. Округлить каждую часть в шарик. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Размер формы 23 см на 23 см. Накрыть пищевой пленкой и дать булочкам подойти. Время растойки булочек зависит от температуры в помещении и может занять от 30 до 60 минут.
  • Мягкие булочки к чаю
    Очень аккуратно смазать булочки желтком, смешанным с молоком, чтобы не осадить булочки. Выпекать около 18-20 минут в заранее прогретой до 180 духовке.

Готовые булочки переложить на решетку и дать остыть до комнатной температуры.

булочки к чаю

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector