Простой пирог немецкой кухни. Вкусное бисквитное тесто со сметаной, маковая начинка и карамельная заливка с семечками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 200 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 3 гр
- Сахар ванильный 8 гр
- Сахар-песок 160 гр
- Сметана 15% 200 гр
- Мак 45 гр
- Заливка:
- Конфеты коровка сливочная 200 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Семечки подсолнечника 100 гр
На 100 грамм
Калории: 336 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 14.66 г
Углеводы: 45.67 г
Шаги
-
Смешать просеянную муку с разрыхлителем. -
Взбить яйца с солью, ванильным сахаром, постепенно добавить сахар, взбивать до светлой пышной массы. -
Добавить сметану, немного перемешать и добавить небольшими порциями муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Добавить мак, перемешать лопаткой. -
Форму диаметра 23 см застелить бумагой для выпечки, дно смазать сливочным маслом, распределить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 35 минут. -
Карамель. Соединить в небольшой кастрюле или сковородке сливочное масло и конфеты, нарезанные на кусочки. Растопить на среднем огне до однородной массы. В готовую массу добавить семечки и сразу же нанести на пирог.
Дать пирогу застыть. Перед подачей пирог нарезать на пропорциональные кусочки.
