Французский яблочный пирог, у него легкая и воздушная текстура, внутри кусочки яблок, которые придают еще больше нежности и легкости.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 гр
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.
- Соль ¼ ч.л.
- Масло сливочное 100 гр
- Сахар-песок 140 гр
- Сахар ванильный 8 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 15% 125 гр
- Яблоко 2 шт
На 100 грамм
Калории: 239 ккал
Белки: 3.42 г
Жиры: 11.28 г
Углеводы: 30.67 г
Шаги
-
Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль. -
Масло взбить вместе с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо промешивая. Всыпать половину муки и недолго перемешать. Добавить сметану, оставшуюся муку и быстро перемешать. -
Яблоки очистить, тонко нарезать, добавить в тесто и аккуратно перемешать. -
Форму диаметр 22 см застелить бумагой для выпечки, дно смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять. Выпекать в хорошо разогретой духовке 180 градусов 35 — 40 минут до золотистого цвета. -
Дать остыть в форме 15 минут, после переложить на решетку.
Пирог очень вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Перед подачей присыпать пирог сахарной пудрой и подать с ванильным мороженым.
