Печенье с джемом Две половинки

Печенье с джемом Две половинки

Вкусное и красивое домашнее печенье. Делаем песочное тесто, берём яркого оттенка джем и получаем нарядное и ароматное печенье!

Ингредиенты
Порции: +5
На 100 грамм
Калории: 382 ккал
Белки: 4.73 г
Жиры: 18.35 г
Углеводы: 49.55 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Печенье с джемом Две половинки
    В муку натираем холодное сливочное масло и перетираем их вместе в мелкую крошку. Добавляем щепотку соли, 2 ст.л. сахарной пудры, 0,5 ч.л. ванилина и 1 ч.л. разрыхлителя. Соединяем всё до однородности, добавляем 2 ст.л. сметаны, разбиваем 1 яйцо и замешиваем песочное тесто.
  • Печенье с джемом Две половинки
    Оно должно быть мягким, не липнущим к рукам, без комков (хорошо вымешанным) и пластичным. Кладём его в пакет и отправляем в холодильник на 20 минут.
  • Печенье с джемом Две половинки
    Стол присыпаем мукой, делим тесто на 2 части, чтобы удобнее было раскатывать. Ну, и раскатываем первую часть в большой пласт. Здесь и тонко раскатывать не нужно, и толстым тесто не должно быть. Толщина приблизительно 2-2,5 мм.
  • Печенье с джемом Две половинки
    Теперь берём вырубку для теста, у меня она диаметром 8 см и с рифлёными краями. Вырезаем кружочки из теста, а затем рифлёным ножом разрезаем кружок на две половины.
  • Печенье с джемом Две половинки
    Одну половину оставляем нетронутой, а во второй вырезаем любой рисунок или делаем абсолютно любой орнамент. Например, в виде цветочка.
  • Печенье с джемом Две половинки
    Красивые заготовки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Печенье с джемом Две половинки
    Отправляем выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут. Достаём печенье из духовки и даём ему полностью остыть. Остывает оно достаточно быстро.
  • Печенье с джемом Две половинки
    Для начинки берём любой джем, повидло или варёную сгущёнку. Кладём 0,5 ч.л. джема на целую половинку печенья и накрываем второй печенькой, но уже с отверстием.

Получается очень вкусное, ароматное и красивое печенье. При желании печенье посыпаем сахарной пудрой, а джем можно украсить допустим кокосовой стружкой. Пробуйте, это просто, быстро, а сколько радости и тепла вы подарите родным!

Печенье с джемом

Евгения Полевская/ автор статьи

Мне нравится экспериментировать с едой, нравится, когда приготовленные блюда радуют не только вкусом, но и дарят эстетическое удовольствие.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector