Рецепт легкого и вкусного пирога «Нежная Василопита», который славится на греческой кухне, как блюдо, у которого есть история. Готовится такой пирог на удивление просто, а вот получается очень вкусным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 250 гр
- Сахар-песок 300 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Апельсиновый сок 125 мл
- Молоко коровье 3.2% 125 мл
- Ваниль 1 гр
- Цедра апельсина 1 шт
- Мука пшеничная 400 гр
- Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.
На 100 грамм
Калории: 332 ккал
Белки: 4.81 г
Жиры: 16.15 г
Углеводы: 41.98 г
Шаги
-
Взбить миксером масло постепенно добавляя сахар. Добавить по одному яйца, постоянно взбивать миксером. Добавить ванилин, цедру апельсина заранее потертой на терке. -
Постепенно вливая молоко и сок, продолжать взбивать на малой скорости. -
Просеянную муку добавить порциями и постоянно перемешивая на малых оборотах миксера или лопаточкой. Получается густое тесто, чуть гуще чем на оладьи. -
Смазать форму для запекания маслом. Поместить тесто в форму и выпекаем при 190 градусов на средней полке минут 40-50, всё зависит от вашей духовки, если верх быстро зарумянится прикрыть фольгой, проверяем лучинкой. -
Посыпать сахарной пудрой и немножко украсить.
Пирог получается очень нежный, он прямо-таки тает во рту! Приятного аппетита!
