Предлагаем испечь очень простое, но по-праздничному нарядное песочное печенье! Оно может стать отличным подарком к праздникам вашим близким!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 300 гр
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 200 гр
- Соль 3 гр
- Сахар-песок 90 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Лимонная глазурь:
- Сахарная пудра 200 гр
- Лимонный сок 2.5 ст. л.
- Фисташки 50 гр
- Клюква 50 гр
- Цукаты 50 гр
На 100 грамм
Калории: 408 ккал
Белки: 4.42 г
Жиры: 18.86 г
Углеводы: 56.9 г
Шаги
-
Смешать муку с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло, соль, сахар, ванильный сахар взбить миксером до пышности, добавить яйцо и перемешать. -
В два захода подмешать муку, собрать тесто в шар. Если тесто липкое, добавить еще немного муки, но долго не вымешивать. Разделить на две части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. -
Раскатать первую половину теста в пласт, толщиной 5 мм. Вырезать печенье диаметром 7 см. На противень застелить бумагой для выпечки и отправить выпекать в хорошо разогретой духовке 190 градусов 12-15 минут, но не передерживать. Снизу печенье должно слегка подрумянится. Дать печенью остыть. Пока печется первая партия, подготовить вторую. -
Глазурь: к сахарной пудре постепенно подлить лимонный сок, тщательно перемешать. Глазурь должна получится достаточно плотной, но тягучей. Консистенцию можно регулировать, добавляя сок или пудру.
Нанести тонким слоем на печенье и сразу украсить орехами, цукатами и сушеной клюквой.
