Шоколадный пирог с кабачком – это очень вкусно и просто! Текстура у пирога плотная, влажная с насыщенным шоколадным вкусом. Кабачки совершенно не чувствуются, и никто не догадается, что они там есть.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 гр
- Какао 40 гр
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Сода ¼ ч.л.
- Соль 3 гр
- Кабачок 350 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 60 мл
- Йогурт 60 мл
- Сахар-песок 110 гр
- Шоколад 100 гр
На 100 грамм
Калории: 260 ккал
Белки: 4.37 г
Жиры: 13.43 г
Углеводы: 31.02 г
Шаги
-
Смешать муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. -
Кабачок очистить, удалить крупные семена и натереть на крупной терке. -
В большой миске перемешать венчиком до однородности яйца, растительное масло, йогурт и сахар. Добавить мучную смесь, тесто получится довольно плотным. -
Хорошо отжать мякоть кабачка, отмерить полтора стакана и добавить в тесто, все перемешать. -
Небольшую форму 20 на 20 см застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Распределить тесто. Сверху посыпать рубленным шоколадом, немного вдавить в тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 35 минут, готовность проверить зубочисткой.
Дать пирогу подостыть в форме 10-15 минут, затем выньте и полностью остудите.
