Шоколадный пирог с творожным кремом и клубникой — необыкновенно вкусный, благородный, эффектный и в тоже время очень простой, без всяких заморочек!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 гр
- Какао 50 гр
- Сахар-песок 300 гр
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Соль 3 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко коровье 125 мл
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Крем:
- Творог 9% 200 гр
- Сахарная пудра 4 ст.л.
- Сливки 33% 200 мл
- Клубника 200 гр
На 100 грамм
Калории: 315 ккал
Белки: 4.85 г
Жиры: 18.12 г
Углеводы: 32.98 г
Шаги
-
Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель, соль. -
Добавить не горячее растопленное масло, яйца, молоко и ваниль, перемешать до однородности. -
Смазать форму 27 на 27 см сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой духовке 180° 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой, но не передерживать. -
Для крема взбить творог, сахарную пудру и сливки. Накрыть пленкой и убрать в холодильник пока пирог печется и остывает. -
Полностью остывший пирог покрыть кремом и украсить свежими ягодами.
Шоколадный пирог с творожным кремом, нарезать на кусочки тонким ножом. Приятного аппетита!
