крем
Крем — это материал с мягкой текстурой, состоящий из масла и воды. В кулинарии крем используется для добавления воздушности и пышности кондитерским изделиям, таким как торты, пирожные и пироги. Кремы могут быть различных типов, включая масляные, водяные, желеобразные и эмульсионные.
Кофейный крем или крема-аль-кафе – легкая пенка на основе воды и кофе. Лучше всего подавать с теплым молоком, кофе, мороженным, также можно кушать как