паштет

Паштет — это блюдо, обычно в виде расфасованных баночек, приготовленное из измельченного мяса (чаще всего птицы, свинины или говядины), жиров, специй и других ингредиентов. Оно имеет пастообразную консистенцию и может использоваться как корпуc для бутербродов или добавляться в различные рецепты. Паштет может быть охлажденным или консервированным. Он популярен во многих кухнях мира, и вариации этого блюда можно найти во Франции, России, Украине, Бельгии и других странах.