щи

Щи — это традиционное русское блюдо, представляющее собой суп из капусты. Щи готовятся на основе кислой капусты, которую заливают водой и варят до полной готовности. В блюдо также добавляются картофель, морковь, лук, болгарский перец, томатная паста и различные специи. Щи часто подают с кислой сметаной и зеленью. Это популярное и сытное блюдо, которое часто готовят в холодное время года.