стерлядь

Стерлядь — это пресноводная рыба, которая часто используется в кулинарии. Ее мясо белого цвета, нежное и сочное, с легким ароматом. Стерлядь имеет большую пищевую ценность, так как богата белками, витаминами группы В, железом и йодом. Стерлядь можно готовить различными способами. Одним из популярных способов приготовления является запекание в духовке. Для этого рыбу нужно посолить, поперчить, посыпать свежими травами и запечь при температуре около 180 градусов до готовности.