С таким тестом на кефире за 5 минут можно приготовить пирожки с любой начинкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 500 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 15% 100 гр
- Кефир 250 гр
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.
- Масло растительное 3.5 ст.л.
- Соль 1 щепотка
На 100 грамм
Калории: 250 ккал
Белки: 6.67 г
Жиры: 6.97 г
Углеводы: 40.78 г
Шаги
-
В муку добавляем чуть взбитое вилкой яйцо, разрыхлитель (на соду лучше не заменять), самую жирную сметану, 3-4 ст.ложки растительного масла, кефир и соль. -
Все хорошо замешиваем, лучше это делать в перчатках, потому что тесто будет прилипать к рукам. -
Когда всю муку вмешали, добавьте чуть растительного масла и ещё хорошо замешайте.
Тесто готово. Можно сразу приступить к готовке.
Тесто на кефире получается очень нежным, но главное, что сочетается с любой начинкой и очень быстрое в приготовлении.