Торт-безе Анна Павлова

Торт-безе Анна Павлова

Потрясающе вкусный легкий торт Анна Павлова! Нереальное сочетание воздушных как облачко коржей из безе, свежей клубники и взбитых сливок не оставить никого равнодушным.

Ингредиенты
Порции: +8
На 100 грамм
Калории: 207 ккал
Белки: 1.97 г
Жиры: 12.92 г
Углеводы: 21.37 г
Шаги
3 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Торт-безе Анна Павлова
    Взбиваем белки до появления пены, добавляем щепотку соли. Частями вводим сахарную пудру. Добавляем лимонный сок. Продолжаем взбивать до образования твердых пиков. Далее через ситечко просеиваем 2 ч.л. крахмала и аккуратно лопаточкой перемешиваем безе.
  • Торт-безе Анна Павлова
    Выкладываем на пергамент два коржа диаметром 20 см. Для точности можно взять тарелку диаметром 20 см и обвести ее, перевернуть пергамент и выложить безе. Делаем небольшое углубление по центру коржей.
  • Торт-безе Анна Павлова
    Высушиваем в духовке при 100 градусах около 1,5-2 часов. Вы можете самостоятельно регулировать степень сухости коржей, можно оставить легкую тягучую консистенцию внутри, а может полностью просушить, подержав в духовке подольше. Это уже на любителя. Готовые коржи очень хорошо отходят от пергамента. Даем им полностью остыть.
  • Торт-безе Анна Павлова
    Взбиваем 500 мл сливок с ванильным сахаром. Сливки должны быть жирными, не менее 33%. У меня прям на упаковке со сливками было написано, что они подходят для взбивания.
  • Торт-безе Анна Павлова
    Нарезаем клубнику. И можно приступать к сборке торта и его подаче. Не допускайте, чтобы собранный торт просто стоял, коржи сразу же размокнут, и весь эффект хрустящего безе потеряется. На каждый корж выкладываем половину сливок и клубники. Сразу же подавайте торт и наслаждайтесь!

Если Вы еще не готовили такой торт, очень рекомендуем попробовать. Даже те, кто не любят безе, будут в восторге!

Торт Анна Павлова

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector