Торт Наполеон с малиной

Торт Наполеон с малиной

Торт Наполеон знаком с детства. Тесто на сметане готовится быстро, дополнение – это малиновая прослойка, она придает десерту легкую кислинку.

Ингредиенты
Порции: +12
На 100 грамм
Калории: 348 ккал
Белки: 3.97 г
Жиры: 23.63 г
Углеводы: 30.13 г
Шаги
2 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • Торт Наполеон с малиной
    Тесто. Муку и холодное масло измельчить в крошку в блендере или натереть замороженное масло на терке вместе с мукой. В получившуюся крошку добавить соль, перемешать, затем добавить яйцо, смешанное со сметаной. Вымешать тесто до однородной консистенции, но не переусердствовать. Разделить на 10-12 частей, скатать в шарики, накрыть пленкой и убрать в холод минимум на один час.
  • Торт Наполеон с малиной
    Раскатать в тонкий круг, обрезать по форме 23-24 см, наколоть вилкой. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов 6 — 8 минут до легкого золотистого цвета.
  • Торт Наполеон с малиной
    Малиновое пюре. К малине добавить сахар, немного воды, довести до кипения, влить крахмал, смешанный с водой, проварить 3-4 минуты, размять ягоды. Процедить и остудить.
  • Торт Наполеон с малиной
    Крем. Взбить хорошо охлажденных жирных сливок с ванильным сахаром, до пышной массы, мягких пиков. Затем взбить мягкое сливочное масло пару минут до пышности, постепенно добавить сгущенку комнатной температуры, перемешать до однородности. Добавить сливки и недолго перемешать миксером или лопаткой. Крем убрать в холодильник или использовать сразу.
  • Торт Наполеон с малиной
    Собрать торт корж, крем, малина. Сверху обсыпать измельченными обрезками. Дать пропитаться при комнатной температуре 1 час, затем убрать в холодильник.

Перед подачей дать постоять при комнатной температуре, нарезать на кусочки. Приятного чаепития!

Рецепт торт Наполеон с малиной

Татьяна Шпилько/ автор статьи

Я делюсь с вами моими любимыми, проверенными, не сложными и очень вкусными рецептами для уютного домашнего чаепития, а также рецептами любимых блюд

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 2
  1. Алексей

    Наполеон считается одним из самых вкусных тортов. Часто я его готовлю так как из всего сладкого люблю больше всего именно этот торт. Но вижу в статье что его можно немного изменить при приготовлении а именно добавить малину. Думаю что вкус станет отменным. Обязательно воспользуюсь данным рецептом.

  2. Алексей

    Один из разновидностей тортов, который я могу приготовить, не испортив ничего. С малиной ещё не пробовал. Без хвастовства скажу : коржи, у меня получаются отменные. К ближайшему празднику будет Наполеон с малиной.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector