Творожный пирог с консервированными персиками — очень вкусный, ароматный и всеми любимый! Персики можно заменить абрикосами. Готовится очень просто и без всяких заморочек.
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 150 гр
- Сахар-песок 100 гр
- Мука пшеничная 225 гр
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Соль 3 гр
- Творог 8% 450 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Цедра лимона ½ шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Персик консервированный 400 гр
На 100 грамм
Калории: 241 ккал
Белки: 6.63 г
Жиры: 11.11 г
Углеводы: 28.2 г
Шаги
-
Растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесить тесто. Оно должно быть плотным, не липким, но в то же время не крошиться. -
Форму среднего диаметра 23 см застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Распределить тесто и сделать небольшие бортики 3-4 см. Убрать в холодильник пока готовите начинку. -
Смешать гладкий творог с сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона. Добавить яйца и перемешать миксером до однородности. -
Консервированные персики выложить на салфетку, чтобы впиталась лишняя жидкость. Нарезать дольками. -
На тесто выложить творожную массу хорошо разровнять, затем разложить персики, немного вдавить их в начинку. Бортики подравнять вилкой. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов на 50 минут до румяности.
Прежде чем нарезать готовый пирог дайте ему полностью остыть. Приятного аппетита!
