Изумительный пирог с консервированным персиками на большую компанию, получается легким, нежным, со сливочно-ванильным вкусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Крошка:
- Масло сливочное 50 гр
- Мука пшеничная 100 гр
- Сахар-песок 100 гр
- Тесто:
- Мука пшеничная 300 гр
- Сахар-песок 150 гр
- Сахар ванильный 10 гр
- Соль 3 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 125 мл
- Молоко коровье 250 мл
- Персик 1 б
На 100 грамм
Калории: 308 ккал
Белки: 4.34 г
Жиры: 13.69 г
Углеводы: 42.37 г
Шаги
-
Крошка. Смешать холодное масло, сахар, муку, перетереть до состояния крошки. Убрать в холодильник. -
Персики выложить на салфетку, дать впитаться жидкости, нарезать на не толстые дольки. -
Тесто. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и отдельно жидкие, затем все соединить, перемешать до однородности. -
В форму 25 на 35 см смазать сливочным маслом, распределить тесто, выложить персики, слегка вдавить их в тесто, посыпать крошкой. -
Выпекать в заранее разогретой духовке 180 градусов 40 — 50 минут, в зависимости от духовки, размера и материала формы.
Хранить при комнатной температуре в закрытом виде, под пленкой или в контейнере, так он становиться более влажным и сочным.
