Тыквенный пирог с творожным кремом получается в меру сладким, с приятной сочной текстурой. Кто-бы мог подумать, что выпечка с тыквой может быть такой вкусной! Одно удовольствие!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 300 гр
- Масло растительное 250 мл
- Тыква пюре 400 гр
- Мука пшеничная 300 гр
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Крем:
- Творог 9% 200 гр
- Сливки 33% 200 мл
- Сахарная пудра 6 ст.л.
На 100 грамм
Калории: 327 ккал
Белки: 4.97 г
Жиры: 19.16 г
Углеводы: 33.99 г
Шаги
-
В большой миске смешать яйца, сахар, растительное масло без запаха и тыквенное пюре, перемешать до однородности. -
Отдельно смешать: муку, разрыхлитель, соду, соль. Добавить в тесто и хорошо перемешать миксером или венчиком до однородности. -
Вылить тесто в большую форму 25 на 35 сантиметров и отправляем пирог в духовку на 180 градусов примерно 35-40 минут до золотистого цвета. -
Творожный крем. В обезжиренный творог без крупинок, добавить сахарную пудру по вкусу и растереть с творогом. Добавить жирные сливки и хорошо взбить миксером. -
Полностью остывший пирог покрыть кремом и убрать в холодильник.
Готовый тыквенный пирог с творожным кремом нарезать на квадратики и подавать к чаю или кофе. Приятного чаепития!
