Очень ароматный йогуртовый пирог с персиками и малиной! Йогурт придает ему особую нежность. Продукты доступные, делается очень просто.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 225 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Соль 3 гр
- Масло сливочное 60 гр
- Сахар-песок 150 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Ванильный экстракт ½ ч.л.
- Йогурт 125 гр
- Персик 2 шт
- Малина ½ ст
- Сахарная пудра ½ ч.л.
На 100 грамм
Калории: 236 ккал
Белки: 4.53 г
Жиры: 7.17 г
Углеводы: 38.33 г
Шаги
-
Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, соль. -
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышности на средней скорости. Добавить яйца, затем ванильный экстракт, взбивать до воздушной массы. -
Добавить йогурт, немного перемешать и всыпать мучную смесь, перемешать до однородности. Фрукты нарезать дольками. -
Форму 22-23см смазать сливочным маслом, выложить тесто, сверху дольки фруктов, вдавить их немного в тесто, добавить малину, присыпать сахаром. -
Выпекать в разогретой духовке 180° 40-45 минут. Деревянная палочка или зубочистка должна быть сухой.
Дать остыть в форме 15-20 минут, затем переложить на решетку или на блюдо. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
