Шоколадный пирог Брауни с орехами считается традиционным десертом в Америке. Этот рецепт шоколадного пирога с глазурью на основе сгущенного молока и шоколада, без добавления кофе и сливок, поэтому он не такой влажный, более плотный, но не менее вкусный и шоколадный!
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 200 гр
- Сахар-песок 320 гр
- Мука пшеничная 150 гр
- Какао 55 гр
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко коровье 125 мл
- Ванильный экстракт 1.5 ч.л.
- Грецкий орех 1 стак
- Глазурь:
- Сгущенка 1 банка
- Шоколад темный 180 гр
На 100 грамм
Калории: 424 ккал
Белки: 6.28 г
Жиры: 25.07 г
Углеводы: 44.12 г
Шаги
-
В большой миске сразу смешать все ингредиенты: растопленное сливочное масло, сахар, муку, какао, разрыхлитель, соль, яйца, молоко, ванильный экстракт. Аккуратно перемешать миксером до однородности сначала на низкой скорости, потом на средней примерно пару минут. -
Добавить измельченные грецкие орехи. Большую форму 25 на 35 см хорошо смазать маслом и распределить тесто. -
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 35-40 минут максимум. -
Глазурь. На водяной бане нагреть сгущенное молоко, шоколад заранее порезать на кусочки. Перемешивать до однородности. -
Сразу же полить горячий пирог глазурью.
Дать пирогу полностью остыть, затем нарезать на порционные кусочки.
