Форшмак ‒ знаменитая закуска из сельди, она очень вкусная, нежная и простая в приготовлении.
Ингредиенты
Порции: –+
- Бородинский хлеб 3 куска
- Сельдь филе 1 шт
- Сельдь молоки 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук зелёный 1 перышко
- Сметана 30% 3 ч.л.
- Яблоко ½ шт
- Лимон 1 долька
- Петрушка для декора
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 154 ккал
Белки: 9.51 г
Жиры: 6.67 г
Углеводы: 13.45 г
Шаги
-
Филе и молоки селедки нарезаем крупным кубиком. Отрезаем три кусочка бородинского хлеба, а половину яблока режем очень мелким кубиком и сбрызгиваем соком одной дольки лимона. Произвольно нарезаем зеленый лук и петрушку. Одно вареное яйцо нарезаем тонкими колечками. -
Кусочки хлеба смазываем жирной сметаной. Перчим и выкладываем яблоко. Посыпаем петрушкой, выкладываем по два колечка яйца. Сверху кладем селедку с молоками и посыпаем зеленым луком.
Форшмакброд ‒ идеальная закуска под водку. Ну и вообще, просто очень вкусная закуска. Приятного аппетита!
