Отличная замена сырникам. Вот такую творожную вкусняшку можно готовить на завтрак, вместо сырников.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 9% 250 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Манная крупа 3 ст.л.
- Мука пшеничная 3.5 ст.л.
- Сахар-песок 2.5 ст.л.
- Сухари панировочные сладкие 100 гр
- Масло сливочное 25 гр
- Ваниль по вкусу
- Корица по вкусу
На 100 грамм
Калории: 277 ккал
Белки: 11.27 г
Жиры: 8.01 г
Углеводы: 39.99 г
Шаги
-
Начнём с панировки: я взяла гр 40 сливочного масла, кладём на сковороду, и ждём когда оно растает, делаем огонь меньше и добавляем сухари, помешиваем. Сюда же добавляем сахар, можно добавить простой сахар, можно коричневый сахар, я добавляю сахар с корицей, мне так больше нравится. Теперь я переложу в другую ёмкость, чтобы это все остыло. -
Важный момент при выборе сухарей. Не нужно брать заводские, они не подойдут, лучше возьмите обычные, собственного производства супермаркета, они лучше. Или можете их сделать сами, с оставшиеся сладкого бисквита, булочек, это будет вкуснее. -
Дальше, в творог я добавляю одно яйцо, ванильку, 2-3 столовые ложки сахара,3 столовые ложки манной крупы и 3 столовые ложки обычной муки. Все это перемешаем. Получается чуть круче масса, чем на сырники, нужно дать ей постоять, минут 15. -
Предварительно я поставила кастрюлю с водой на огонь, делаю чуть тише газ, и начинаю крутить в творог в кружочек. Все сырные шарики отправляем в кипящую воду. Варим три минуты, достаём, даём им остыть минутки 2-3, дальше высыпаем панировку в плоскую тарелку и обкатываем в ней наши сваренные сырные шарики.
И все готово, можно подавать со сметанкой, вареньем. Приятного аппетита!
