Это надо готовить обязательно! Вкусно, быстро, сытно и просто! Буквально 10 минут на сковороде и вкуснейшее ленивое хачапури у вас на столе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Молоко коровье 200 мл
- Мука пшеничная 160 гр
- Сода ¼ ч.л.
- Сыр твёрдый 300 гр
- Дополнительно:
- Масло сливочное 20 гр
На 100 грамм
Калории: 264 ккал
Белки: 14.24 г
Жиры: 15.02 г
Углеводы: 17.42 г
Шаги
-
Смешиваем в миске 1 яйцо и щепотку соли при помощи венчика. Теперь добавляем 1 стакан молока комнатной температуры (стакан у меня на 200 г), перемешиваем. -
Высыпаем 1 стакан муки (160 г) и 1/4 ч.л. соды. Перемешиваем тесто лопаткой до однородности. -
Ну, а мы продолжаем готовить хачапури и теперь в тесто добавляем тёртый на крупной тёрке сыр и снова перемешиваем. -
Сковороду смазываем небольшим кусочком сливочного масла, перекладываем сырное тесто и разравниваем его. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне около 10 минут. -
Затем переворачиваем хачапури на другую сковороду и обжариваем его со второй стороны, тоже накрыв крышкой минут 5. -
Наше хачапури готово. Смазываем его сверху сливочным маслом и нарезаем на кусочки. Едим горячим, с пылу с жару.
Сыр можно брать любой твёрдый, моцареллу, сулугуни. Одинаково вкусно с любым.
Это очень вкусно, сытно и просто! При желании в тесто можно добавить мелконарезанный бекон или ветчину, измельчённые пёрышки зелёного лука.
