Беляши действительно очень легко приготовить, они ничуть не уступают обычным беляшам.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 300 гр
- Кефир 400 мл
- Мука пшеничная 250 гр
- Лук репчатый 1.5 шт
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Зелень 25 гр
- Чеснок по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 173 ккал
Белки: 8.16 г
Жиры: 6.39 г
Углеводы: 20.72 г
Шаги
-
Кефир можно брать любой, подогреваем и выливаем в глубокую емкость добавляем в него соду и отставляем, чтоб они «поиграли». -
Далее мясо в уже готовый куриный фарш я добавляю специи, лук репчатый, лук зелёный и все смешиваем. -
В кефир добавляем пол ч.л. соли и ч.л. сахара и добавляем муку постепенно перемешивая, должно получится однородной тесто, похожее на оладушки. -
На разогретую сковороду чайной ложкой добавляем тесто, распределяем его чуть по краям, кладём мясо и сверху ещё тесто.
Обжариваем каждую из сторон до золотой корочки.
