Домашний, безумно вкусный луковый хлебушек. Это точно стоит попробывать!
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 400 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Перец чили 2 шт
- Масло сливочное 60 гр
- Сода ½ ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1.5 ч.л.
- Чеснок гранулированный 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый 1 ч.л.
- Мускатный орех ½ ч.л.
- Мука пшеничная 350 гр
- Лук репчатый 1 шт
На 100 грамм
Калории: 203 ккал
Белки: 5.89 г
Жиры: 7.6 г
Углеводы: 28.08 г
Шаги
-
Обжариваем одну мелко нарезанную луковицу на сковороде. Когда лук начнёт поджариваться и быть прозрачным. -
Пока мы ожидаем, готовности лука, нарезаем мелко красный перчик (только не огонек). Когда лук начал поджариваться, отключаем плиту и добавляем ложку муки и постоянно, минут 5, перемешиваем. -
После готовый лук перекладываем в отдельную емкость, чтоб он остыл и после, когда он остынет откидываем его на сито, чтоб ушли лишняя влага и жир. -
В молоко добавляем два яйца, нарезанный перец и лук, который мы уже просеяли, через сито. Все это перемешиваем. -
В отдельной емкости соединяем муку, разрыхлитель, соду, соль, и все специи, указанные в ингредиентах, перемешиваем и добавляем в молоко. Плюс этого теста его не нужно вымешивать. Все смешал и готово. -
Полученную массу заливаем в форму для запекания хлеба устеленную пергаментной бумагой и разравниваем.
В это время духовка должна быть разогрета на 180 ºС. Готовиться около часа.
Шикарный хлебушек
Очень пикантная выпечка получается, и не долгая в приготовлении. Особенно вкусный с пылу с жару. Спасибо большое!
Пробовал этот рецепт, результат великолепный!
Вкусный хлеб особенно с селедкой