Надоел невкусный хлеб из магазина? Приготовьте его сами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 250 гр
- Соль 5 гр
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Дрожжи сухие 7 гр
- Масло сливочное 30 гр
- Молоко коровье 100 мл
- Вода 50 мл
- Мука пшеничная в домес 50 гр
На 100 грамм
Калории: 275 ккал
Белки: 6.85 г
Жиры: 6.45 г
Углеводы: 48.31 г
Шаги
-
Добавляем муку в большую посуду, где будем замешивать тесто, добавляем в муку соль и сахар и сюда же добавляем сухие дрожжи, все перемешиваем. -
Молоко соединяем с водичкой, и сюда же добавляем растопленное сливное масло, все перемешиваем и замешиваем тесто. Когда уже начали замешивать тесто и уже что-то из него получилось, добавляем ещё 50 гр муки в замес и замешиваем добавленную муку. И теперь растаиваем тесто в мультиварке или ставьте на дверцу плиты. -
Когда тесто подошло, обминаем тесто, и раскатываем его в толстую колбаску. И переносим на пергамент. Перед тем как отправлять в духовку, накрываем батоны полотенцем или пищевой плёнкой и отправляем на 50-60 ⁰С на минут 40. -
Когда батон подошёл, делаем острым ножом надрезы, выпекаем при 180 ⁰С ещё 35-40 минут.
Батон получается очень вкусный с хрустящей корочкой, а не как глина из магазина. Приятного аппетита!
