Пирог Слезы Ангела с творогом

Пирог Слезы Ангела

Настоящее лакомство из песочной основы, нежного творожного слоя и воздушного белкового крема. Заменит торт на любом празднике! Готовится очень-очень просто и быстро!

Ингредиенты
Порции: +4
На 100 грамм
Калории: 260 ккал
Белки: 9.8 г
Жиры: 12.61 г
Углеводы: 26.34 г
Шаги
1 час. 5 мин.Видео-рецептПечать
  • Пирог Слезы Ангела с творогом
    Для творожного слоя перетереть блендером творог, сметану, сахар, ванильный сахар, желтки и манную крупу до однородной массы.
  • Пирог Слезы Ангела с творогом
    Для песочного теста в чаше блендера измельчить холодное сливочное масло с мукой, сахаром и щепоткой соли до получения крошки. Если нет блендера, то можно натереть масло на терке, обмакивая в муку. Добавить желток и объединить тесто. Если тесто получается слишком сухое и не хочет объединяться, то можно добавить немного сметаны или холодной воды. Положить тесто в холодильник на 10-15 минут.
  • Пирог Слезы Ангела с творогом
    Распределить тесто по форме 20 см, формируя невысокий бортик. Наколоть тесто вилкой. Бока формы смазать сливочным маслом или выстелить пергаментом.
  • Пирог Слезы Ангела с творогом
    Выпекать основу из песочного теста 10 минут при температуре 180 градусов. Достать форму из духовки, выложить творожный слой. Выпекать еще 25-30 минут.
  • Пирог Слезы Ангела с творогом
    Взбить белки со щепоткой соли, ванильным сахаром и обычным сахаром до устойчивых пиков. Выложить сверху на творожный слой и выпекать еще 10 минут.
  • Пирог Слезы Ангела с творогом
    Готовому творожному торту дать остыть до комнатной температуры. За это время на поверхности белкового слоя появятся маленькие капельки.

Очень нежный творожный торт Ольга, также в других источниках его называют пирогом «Слезы ангела».

Торт Слезы Ангела с творогом

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector