Брауни ‒ популярный американский шоколадный десерт с влажной и тягучей серединкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 75 гр
- Какао 30 гр
- Соль ¼ ч.л.
- Разрыхлитель ¼ ч.л.
- Масло растительное 125 мл
- Сахар-песок 200 гр
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
На 100 грамм
Калории: 463 ккал
Белки: 4.52 г
Жиры: 27.92 г
Углеводы: 47.67 г
Шаги
-
Смешать муку, какао, соль, разрыхлитель. -
В отдельной миске смешать венчиком растительное масло без запаха, сахар и ваниль. Добавить яйца и перемешать. -
В два захода добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Если перемешивать тесто миксером, у пирога будет совсем другая консистенция. Он будет больше напоминать бисквит. -
В форму 20 на 20 см застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 25-30 минут не больше. Готовность проверить зубочисткой, на ней не должно быть жидкого теста. Очень важно не передержать брауни и вынуть из духовки даже если вам кажется, что он не готов. -
Дать пирогу подостыть сначала в форме 20 минут, затем вынуть и разрезать на квадратики.
Подавать его можно как холодным, так и теплым с ванильным мороженым.
