Простой пирог с яблоками за 15 минут

Говорят без пирога не будет душевного чаепития ‒ домашняя выпечка всегда сближает. Яблочный пирог получается нежным, сочным и вкусный.

• 
  Начнём приготовление с начинки. Яблоки очищаем, удаляем сердцевину, нарезаем на маленькие кусочки. В очищенном виде у вас должно получиться 500 г яблок. Теперь поливаем их лимонным соком и перемешиваем, а 100 г грецких орехов измельчаем.
• 
  Форму диаметром 24 см простилаем бумагой для выпечки, смазываем дно мягким сливочным маслом. Посыпаем сахаром, равномерно его распределяем. Затем высыпаем грецкие орехи (их можно измельчить и чуть крупнее), и далее на орехи высыпаем яблоки, распределяем их ровным слоем. Пока форму с начинкой отставляем в сторону и приготовим тесто.
• 
  К мягкому сливочному маслу добавляем щепотку соли, 130 г сахара и взбиваем до пышности 2 минуты. Затем по одному вводим 3 яйца, каждый раз тщательно соединяя их со сливочной массой. Высыпаем 180 г просеянной муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты вместе на самой слабой скорости миксера. У нас получается достаточно густое бисквитное тесто.
• 
  Переливаем его на яблоки и равномерно распределяем по всей начинке. Отправляем выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
• 
  Готовность проверяем деревянной зубочисткой. На выходе она должна быть сухой и чистой. Достаём пирог из духовки и даём полностью остыть прямо в форме.

При желании пирог можно дополнительно украсить половинками грецких орехов, а в начинку к яблокам добавить ещё изюм или курагу.

Затем аккуратно отделяем его от стенок формы, снимаем боковую панель. На пирог кладём тарелку, на которой планируем его подавать на стол, и переворачиваем верх дном. Снимаем дно формы и бумагу и можно пробовать. Пробуйте, пирог простой, быстрый, вкусный и нежный!