Что приготовить из кабачков, когда уже надоели просто жаренные кабачки на сковороде? Предлагаем очень простой и вкусный рецепт кабачковых оладьев, в котором самое удачное сочетание двух главных ингредиентов – кабачков и зеленого лука.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 кг
- Соль 1.33 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Лук зелёный 1 пучок
- Мука пшеничная 130 гр
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
На 100 грамм
Калории: 85 ккал
Белки: 2.45 г
Жиры: 3.47 г
Углеводы: 11.08 г
Шаги
-
Кабачки натереть на крупной терке, посыпать 1 ч.л. соли, оставить на 5-7 минут, чтобы кабачки пустили сок. -
Лук нарезать. -
Удалить весь лишний сок из кабачков, переложить в сухую емкость, добавить немного соли по вкусу, яйца, муку, черный перец, разрыхлитель.
Кабачки жарить по 4-5 минут с каждой стороны на умеренно прогретой сковородке.
