Очень вкусное и легкое блюдо из кабачков. Попробуйте это сочетание, оно вас приятно удивит.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 кг
- Творог 9% 200 гр
- Сыр 150 гр
- Томатный сок 250 гр
- Чеснок 2 зуб
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук зелёный 15 гр
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 76 ккал
Белки: 5.11 г
Жиры: 4.25 г
Углеводы: 4.16 г
Шаги
-
Нарезать кабачки на длинные тонкие полоски. Посолить, смазать растительным маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. -
Сыр натереть на терке. Смешать половину сыра с творогом, измельченным чесноком м мелко нарезанным укропом и яйцом. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. -
На полоску кабачка положить начинку, свернуть в рулет. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. -
Томатный сок посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока. Залить рулетики томатным соком. Посыпать тертым сыром. -
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Кабачки получаются очень сочными, вкусными и ароматными.
